第18章：鸡粉
“二郎，以后咱们真的不做冰糖葫芦生意了吗？”清澈的夜色下，李长安和柳知音并肩坐在北屋门前，天上的星星眨着眼睛，宁静安详
“这个生意已经做到头了”李长安看向近在咫尺的柳知音，茉莉花般的清香丝丝缠缠，围绕在周围
“熬糖的工艺大相径庭，食材也都一目了然，这次能赚这么多钱，占了先知先觉的便宜”
“今年山楂果已经到了末季，水果冰糖葫芦也推出去了，之后就没有任何优势可言”
“来年这个生意更难做，果园肯定会涨价，也许还会有其他人也开始种植山楂果，所以这个手段只能用一次，还不如就此放手”
“算是赚一笔快钱，毕竟现在这个关头，每一两银子都很重要”
柳知音点点头，脸上浮起安心的笑，这几天下来，她对二郎已经彻底信服，心里终于安定了下来
二郎说什么就是什么
她毫无保留地相信
以后的日子会越来越好
“二郎，你说的麻辣烫是何物？我还从来都没听说过呢”
“那是我在古籍里找到的美食”李长安笑着说，“只要摆在三阳门，生意肯定会爆棚”
“比冰糖葫芦还好吗？”
“嗯，而且就算有人模仿，也不会有我们的好，因为我有独门秘方”
星空下，
两人静静待着，心里从未有过的满足
三百两银子已经赚到了一半，小妹很快就会回来
到时候一家就团聚了
……
麻辣烫的关键不在食材，而在于百搭的底料
牛油、豆瓣酱、生姜、八角、香叶、白酒……
这些都能够找到，但有一样这个世界没有
味精或鸡精，前世化学工艺制作出来的提鲜调料
靠现在手头的东西做不出来
但它们的替代品鸡粉李长安会做
就算别人学了七八成，但缺少鸡粉这一味调料，吃起来的口感也会大打折扣
这是质的提升
而且麻辣烫和火锅基本不分家，除了吃法上的区别，底料的区别不大，完全可以发展出两条路子
次日早晨，
李长安送完酒，去王二狗家附近转了一圈，这家伙还在养伤，前日翻墙留下的伤没有那么容易好
随手在王二狗家门口丢了两枚路障钉，然后悠悠然去了菜市场
这两天，得把底料配出来
要是做的好，这个生意可就赚大发了，马虎不得
看着李长安不时在某一个摊位上停留，品尝调料，柳知音感觉像是在做梦一样
不仅仅是她，菜市场很多人都在咋舌
君子远庖厨，在这个文道世界，是颠扑不破的道理
所以进菜市场的男人很少，更何况是看起来像读书人的李长安
这个读书人不仅进了菜市场，而且还亲自挑选、还价，熟练的不行
“老板，大葱怎么卖？”
“这个姜也来两块……麻烦问一下有没有茴香八角香叶？”
“我买这么多，你