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第12章 为何又把皮蛋上笼屉里蒸?(2)

几分钟就搞定店里的卫生

回到厨房,将盘子放入洗碗机里清洗后,他看了看那些肉馅盆

重新采购的15斤猪肉,所剩不多了,目测只有2斤左右

一早上一共卖了266个猪肉馅的生煎包,152个猪肉香菇馅的生煎包

15斤牛肉,已全部用完

牛肉馅的生煎包,卖了243个

打开收款账户,统计了一下,今天一个早上的营业额,居然有1976元

减去买猪肉、牛肉、香菇,加上一些配料,水电煤杂七杂八的成本费用后,净利润大概有1000元

哇塞

这才第一天一个早上的生意,就有这么好啊!

这完全出乎了他的意料

那么!

就先给自个定个小目标吧!

月利润争取达到100万元

“按照这个节奏下去,完成一星期销售三千个生煎包的任务,指日可待了”

黄涛信心满满地查看起,系统面板里的销售任务进度,已经变成661/3000份了

当前积分余额,也变成了

连获得300位回头客青睐的任务进度,也变成了128/

奥利给!

一想到在不远的将来,就有两个系统奖励到手

一想到用不了多久,就能让女儿,让父母过上丰裕的物质生活

他浑身充满了干劲

腰也不疼了,胳膊也不酸了

不过,当务之急,得补充食材才是

毕竟离中午饭点,不到2个小时了

为了节省时间,他微信直接联系老王和菜贩老板,分别向他们说了下所需食材的量后,然后麻烦老王交代陈伟豪,顺道把菜贩老板的菜,一块儿帮着送过来

这顺道的事儿,老王自然满口答应

搞定这些,黄涛开启煮粥模式

他从米袋里,取了些大米,将大米洗干净,沥干水后,放进冰箱里冷冻

接着,他拿出早上采购的皮蛋,将其整个儿放进笼屉里,蒸了起来

别问为何把洗净的大米放冰箱里冷冻,为何又把皮蛋上笼屉里蒸

问就是系统给的经验

因为冻过的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠

而且蒸过的皮蛋,就没有腥味,也容易切丁

拿出一块洗净的瘦肉,将瘦肉切片,剁成肉丝,盛入盘中

加生姜丝、食盐、料酒、淀粉,一起搅拌均匀,放一旁腌制10分钟

他麻利地从冰箱里取出大米,用筷子将其搅散,倒入锅中,加水,开大火煮了起来

取下笼屉的盖子,将皮蛋拿了出来,小心地剥开皮蛋,将其切片切丁,备用

青菜也切成菜末,备用

熬煮的准备工作就绪后,他便开始着手和面了

这时,陈伟豪送货过来了

“黄老板,你要的肉和菜,我给你一道送过来了”

“好嘞!谢谢啊!我这就来搬……”

黄涛洗了把手,准备出门搬食材时,发现陈伟豪和蒋国伟一起把食材搬进了店,放到厨房里

“陈伟豪,这是店里的生煎包,不

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