国?”
“那他的年纪……”
“年纪怎么了,就那手片烤鸭的刀法,在座的能有几人复刻?”
争论整整持续了一天,最终,在唐元明柳宗善等海外华侨,风尘仆仆的归来请愿后
龙国餐饮协会,最终敲定了本次比赛的人选
这是龙国有史以来,参加国家厨师赛事,选送的最年轻的一位选手
得到这次比赛的资格后,墨辰带齐了各种厨具,以及那套爷爷传下来的厨师服,正式参赛
说起来,这次的比赛地点,对于墨辰来说,还算是半个主场
因为比赛地就在纽约,川宝大楼的1-15层楼,都被拿出来作为本次的比赛场地
举办地在纽约无可厚非,这里是世界的目前的经济中心,光是一个华尔街,就富可敌国
在纽约举办,厨师们可以得到最好的曝光度,以及来自世界各地的新鲜食材
而川宝这次竟然意外的加入,承包了比赛的主办权,让大家多少感到有点意外
以往的比赛,多是有各国的餐饮协会共同出资
虽然举办的也很隆重,但从未这样财大气粗过
参赛的厨师们,几乎没有人进入到传说中的川宝大楼内部过
但墨辰,出入这撞大楼,已经是家常便饭了
本次比赛,能得到川宝团队的鼎力支持,参赛的厨师们,也都感觉到很荣幸
毕竟现在的川宝,已经算是掌握了三分之一登顶权力巅峰的筹码了
比赛两两对决,按抽签分组开始
龙之味墨辰第一组抽到的,是一个炮灰
来自马达加斯加的玛卡巴卡
这位部落的酋长之子,在之前娱乐性的比赛,海滩美食节时,墨辰就曾经遇到过
虽然他的菜品很有异域风情,但不太符合大众的口味以及审美
上一次的大黑脚脚踩螃蟹,墨辰还记忆犹新
本组比赛,主委会给到的材料为,海鲜
这多少是出于对玛卡巴卡团队的一种同情
因为面对强大的龙之味,如果材料给出内陆食材的话,玛卡巴卡可能直接就要寄了
在海鲜食材区,玛卡巴卡选用了自己最擅长的螃蟹和海椰子
墨辰则选择了小快灵的海胆、海参
比赛开始
双方的团队开始忙碌起来
墨辰其实不需要什么帮手,戴上都是龙之味的老人,王钢铁、臭鼬、巨石和墨小白
玛卡巴卡那边则声势浩大,一群只穿着草裙的黑人青年,从一开始就围在大锅前,进行“祈祷”
螃蟹不煮,直接敲碎脑壳后,以海椰子为主基调,玛卡巴卡开始调配蘸汁
说实话,这位酋长之子,这次也算有备而来
当他调制蘸汁时,墨辰就吓了一跳
砰的一声,一团紫色的雾气蒸腾而起
吓旁边的评委们,也不由的往后躲了几步
能看出,那紫色的雾气,是由蝶豆花的浓缩汁制成
蝶豆花含有大量的花青素,汁液呈深紫色
一旦花汁遇到酸性物质,则会变