,而且几百年的东西,一般都早已经布满细菌。
但这块面起的不同之处,就在于保存的非常完好,虽然经历了几百年,但看起来还是光洁如新。
加入了家里剩下的唯一老面起之后,浅草的拉面面团,瞬间变得柔软蓬松。
在老师傅的拉扯下,根根拉面筋道十足,放在案板上,立刻就可以轻松的弹起来。
配合家族传统的日式海鲜汤汁,这碗拉面虽然看起来平平无奇。
但面汁的鲜、面条的弹、都做到了世界顶尖。
一道大巧不工的海鲜拉面,看的墨辰都有些流口水。
“孩子,这是我最后的拉面手艺了,就当做一个礼物,全部送给你。”
老浅草在制作时,尽量不遗余力的在墨辰面前展示,要的就是这位老友的孙子,做一个没有短板的完美厨师。
墨辰点头称谢,然后微微一笑。
“浅草大爷,不要弄的跟诀别一样嘛,您老活到一百岁不是问题,那我也来教你一道菜品吧。”
“老佛爷最爱的做法,银丝镶肉。”