国舅泡鲞，八仙所传，面粉鸡蛋加老面。筷子顺时三百圈，味美需加带鱼馅。
细盐吊味，油温定色，诱人清香锅中飘，热油出锅色赛金，外松里嫩香又鲜。
美食染上了神话色彩而变得更有滋味。在咔嚓咔嚓的啃吃泡鲞声中，金华斌继续刚的的故事道：“客人猜对了，来的正是张果老，当时，他罚陈跃财变成狗，以三年为期，现在三年之期已到，是解除惩罚的时候，所以骑着毛驴，敲着道筒到处找他。