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第十三章 原材料(3)

相差一种,却能做出截然相反的口味,因此能量方块配方非常重要。

能量方块的制作步骤,一般来说分为四步,搅拌、分离、压缩、加热。

第一步是搅拌,先将准备好树果剥皮去核,全部混合放入搅拌器中,开启机器离心搅拌。

第二步是分离,树果搅拌混合均匀后,会像制作豆浆那样,余留下豆渣,要将其有用的部分留下,剩余残渣分离掉。

第三步是压缩,把留下具有营养成分的混合物进行压缩,将其压缩成方块形态,然后凝固,能量方块的雏形就出来了。

第四步是加热,顾名思义就是加热混合体,冷却后,一个能量方块就制作成功了。

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