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第43章 爱上海鲜(3)

当做隔段,最外面连着入口的位置,就是招待客人们的桌椅

因为已经入冬,帐篷中间搭了小火炉来取暖,李振宇和朴善英就坐在靠近小火炉的位置

“要吃点什么?”店主阿姨将菜单放在桌上,拿出本子和笔准备记录

点单这一套,好像全世界都一个样

“一份生蚝,一份海螺,贝壳汤也来一份”

“内~两个人这些足够吃了,不够的话可以再贝壳汤里面加乌冬,喝了酒再吃的话,有醒酒的功效”

“啊,是吗,那我们也要一份”

“不要急,等吃完需要告诉我,我会送你们一份的”

“内,康桑密哒”

等店主阿姨拿着菜单离开,朴善英一脸感慨的说道:“啊~所以说,还是要在这样的小店里,才能有家的感觉”

“阿吉吗热情的像家里的奶奶,对吧!”

“内,每次到这种店里来,都会让我想起小时候”

和奶奶待在一起,吃着吃着就会听到奶奶慈祥的声音:“善英呐,饭够不够吃,要不要再来点泡菜,紫菜好吃吗?”

“全天下的老人都一样,生怕孩子会吃不饱”

“是呐!”朴善英哑然失笑

很快,生蚝和海螺,还有贝壳汤就端了上来

生蚝是只有这个季节才有,鲜嫩肥美的生蚝清理干净,用辣酱腌制

再配上梨条、青阳椒和蒜片

用边缘锋利的勺子,挖断下面的蚝柱,连同所有配料和汤汁一起送入口中

“哇~”李振宇情不自禁的发出感叹:“太鲜美了”

一连解决掉七八只生蚝,李振宇这才停止行动

看到他吃的那么香,朴善英忍耐不住内心的冲动

试探的拿起一个,挖断送入口中

鲜甜、爽口,想象中的腥味根本不存在,吃起来简直让人沉迷

“味道怎么样?”在店里转圈的店主阿姨,满脸慈祥的问道

“阿吉吗”朴善英竖起拇指,鼻腔发出奇怪的哼吟

那是好吃到让人感到幸福,根本无从形容的沉迷

“这个,再来一份,太鲜了”

指了指空掉的生蚝,将盘子递给店主阿姨,两人将目标对准海螺肉

海螺是处理好的,用水煮熟装盘,旁边放着香葱与辣酱做配料

加一块比枣还大的螺肉,沾上少许蘸料,再加一分香葱一起送入口中

“哇~”这家店真的太绝了,怎么会这么新鲜

李振宇真的体会到,南方人的快乐

“欧巴,尝尝这个汤”

朴善英将勺子,一脸期待的送到他的嘴边

看上去清汤寡水,只有一堆贝壳堆在中间的贝壳汤,竟鲜亮的无法形容

果然,海鲜最重要的只有一个鲜字

只要新鲜,怎么做都会好吃

怪不得前世看南方人做海鲜,过程都格外简单

很多沿海人家,更是笃定的说‘水煮就很好吃,’可在北方完全吃不到所谓的浓郁鲜香

原来问题出在食材的新鲜度上,一个早上打捞,中午上桌

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