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第84章 全聚德(2)

是我对象赵婷”,李国成自报家门,想尽快完成介绍这个环节,大家坐下聊

双方握手后,李国成让赵婷坐到里边,自己坐在外边

昨天李国成说起今天吃饭的事情时,就感觉到了赵婷的不自然当进入大堂,看到其他人的表情时,就明白发生了什么

不管平时多么坚强,赵婷也是个爱美的女孩,也会在意自己脸上的伤疤李国成真想大声告诉这些人,她是为什么受的伤

坐下后,赵婷好似没有受到任何影响,客气地和韩淑梅聊起了天

李国成悄悄握住了她的左手,有点冰凉轻轻揉搓,希望能够传递给她温暖赵婷转头对着李国成笑笑,随后握紧了李国成的大手

聊了一小会,李国成起身准备点菜,被吴连奎一把拉住

“烤鸭我已经点了一只,你去点一些其他配菜”

李国成看了吴连奎一眼,点点头

到了柜台,接过服务员递来的菜谱,认真看了一遍又点了两凉两热,分别是:卤翅膀、拌鸭掌、香菇笋片和鸭骨汤一大碗再加上4碗米饭

回到座位,李国成掏出1张大团结,推到吴连奎面前

“兄弟之间不要在意这些,我来的早,就先点了,以防卖完”,吴连奎笑着把钱又推了回来

“你这是当着两位女士打我脸呢!说好的我请客再推辞,你就是成心的”,李国成假装生气,虎着脸说道

“得了”,吴连奎拿起钱装到裤兜里,“记得,你还欠我一顿”

“那就看你表现了”,李国成从挎包里拿出一瓶茅台,用力放在的桌子上

没一会,一整只烤鸭端上桌一个穿着黑布大褂的年轻小伙,双臂带着蓝色护套,端着大餐盘走了过来餐盘上面是两份荷叶饼、甜面酱、葱条和萝卜条,旁边放着一把片刀

小伙动作麻利地片好装盘,把鸭架放到了另一个餐盘里,不像后世直接拿走

全聚德是“挂炉烤”的代表挂炉”烤出的鸭子皮很薄很脆,成了烤鸭最好吃的部分挂炉有炉孔无炉门,以枣木、梨木等果木为燃料,用明火果木烧制时,无烟、底火旺,燃烧时间长

烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品起来,滋味更加美妙

这个年代,物质很不丰富,餐桌上乏善可陈,一只全聚德烤鸭能让人们省下小半月的工资排队来吃外地朋友来BJ,去吃全聚德烤鸭,跟去天安门、长城一样,是必须的打卡之地

吃烤鸭,不能直接吃,不然会感觉非常的油腻,会让你有一种被骗的感觉

最经典的吃法是荷叶饼配葱丝和甜面酱,它们和鸭肉果木的清香,皮子的酥脆搭配出来丰富而美妙的口感,简单粗暴,直击味蕾,真让人流连忘返,欲罢不能,最后还需一碗奶白色味道醇厚的鸭汤溜缝儿

大家都是老BJ,知道烤鸭要趁

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