把大把地揉面团,动作之熟练和迅疾,看呆了付博文
“老秦,所以前两天那些包子,都是从这儿带回去的啊?”
奶奶开始悠哉悠哉地调馅儿料,沈玉饵也撸起了袖子,细汗渗出额头,在场只剩下付博文一个人没事可干,只好凑在了秦扬身边
“对
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秦扬一边忙着一边随口点头:“那包子,还不错吧?”
“你别说,如果是那包子,确实很顶!”
大早上起来还没吃早餐呢,付博文咽了咽口水,眼前发亮道:“这么好吃的包子,一定能卖爆吧?”
没做过生意的付博文,也想当然地认为酒香不怕巷子深,完全忽略了偏僻的位置对秦沈记生意的影响
“哪有那么简单……”
秦扬顺口给他解释了一通后,付博文有些理解了
秦扬恰好也揉完了一个面团,松了口气,定定看着他道:“所以,我打算干外卖生意”
“外卖?”
付博文心中一动
秦扬点头:“对,卖到咱们学校里去”
面团揉好了,就该切细条,擀面成包子皮了,这一道工序很细微,每一片包子皮都要薄厚均匀,很讲究力道
几天下来了,秦扬自认为也只是刚刚摸到奶奶的门道儿,刚开始做的也很慢,找到感觉之后慢慢速度也加快了起来,一片片包子皮飞速地甩向案台,交给一口馅料大盆旁边的沈玉饵
“卖到学校里去!”
付博文则是喃喃着,结合秦扬刚才解释的一大堆东西,开始思考秦沈记的外卖计划
秦沈记的位置不行,哪怕秦扬加入,进行提质提量,每天靠着街坊邻居们的五六百个包子就是极限了
但如果能靠着外送卖进学校里,那市场可就大了去了,整个金陵大学的宿舍又多又密……
而且,他是尝过秦沈记的味道的,靠那几个包子的美味,绝对不输给食堂最招牌的金陵汤包,最关键金陵汤包每天排队都得十来分钟,赶晚了就卖空了,而秦沈记能送到楼下……
付博文越想目光越亮,但还是想到了这其中的几个关键点:“可是,这么小的地方,咱们一天能做多少包子?”
秦扬笑了笑,朝着身后指了指
两套崭新的设备,摆满了铺子内部最后的一丝空间,一共十二个大笼屉,加上原来的十二个大笼屉,足足二十四个蒸笼,还有配套的灶台
“别的不说,产量方面,一天咱们现在能做至少二十四屉包子,一笼包子四十来个,一天起码能有将近一千个包子”
付博文看的眼神越来越亮,一旁的沈玉饵和奶奶偶尔看着堆得满满当当的铺子,也直眨眼……
一天前,设备订制作坊老板杨洪文就将灯牌和这些新设备打包送过来了
只有她们两人的时候,无论是奶奶还是沈玉饵,可没想过要干得这么大……
可当这些笼屉和灶台、保