第157章 酸菜鱼（二更）
看着崔老夫人惊讶的样子，江芷萝轻软一笑，耐心解释道：“娘，就跟煲锅做面条一样，只不过煲锅做的面条用的是菜，这次用的是酸菜和鱼”
崔老夫人道：“我那个不会做，不知道帮什么忙”
江芷萝开口道：“娘，可以先揉面切面条，我来处理这条鱼”
崔老夫人点头道：“好”
崔鹤槿已经将农具放好，洗了洗手，听到这番话，轻声道：“娘，我来做面条吧”
江芷萝从水盆里拿鱼的动作都一顿，忍不住抬头看向崔鹤槿
她想起来那次来那个的时候身体不舒服，崔鹤槿就给她煮的面条，味道很好吃
就算是这会想起来，心里都泛起一股暖意来
崔老夫人都皱了皱眉头，“你会做吗？”
在国公府的时候，崔鹤槿可从来没下过厨房
就算是被流放后，他顶多在灶房这边打个下手
要不就是烧火热一热饭菜
他说做面条，崔老夫人都持怀疑态度
江芷萝道：“娘，那次我身子不舒服的时候，我们在家吃午饭，就是夫君做的面条，很好吃的”
崔老夫人一听，立马不怀疑了，笑着道：“芷萝说好吃那肯定味道不错，那你来做面条，我给芷萝帮忙”
崔鹤槿清润点头，便去揉面做面条了
崔老夫人看着江芷萝道：“芷萝啊，娘给你打个下手，需要帮忙做什么？”
江芷萝道：“娘，你把酸菜拿出来洗一洗，再准备点葱姜蒜辣椒”
“好”
崔老夫人去忙活着了
江芷萝则处理草鱼
她把草鱼洗干净处理干净内脏，将鱼鳞片掉
然后用刀将鱼肉从鱼骨上片下来
江芷萝的动作快速利落
崔老夫人从坛子里将酸菜拿出来后，就看到这一幕，简直惊住了，“芷萝，你这也太厉害了，你这个手法，赶上酒楼大厨了吧？”
她以前吃过的鱼肉鱼菜，大多都是整条鱼的吃法
京城那边的勋贵人家讲究吃鱼要吃完整的鱼
鱼头都不去掉
而且一般人处理不好鱼腥味，吃起来味道就一般
之前她光知道用姜可以驱寒，现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒，就能去腥味
江芷萝笑着道：“娘，掌握技巧的话，多片几次也就会了”
江芷萝一边说着，一边将刀斜着，然后片鱼片下来
每一片鱼肉都很薄，片下来看着就挺好看，跟蝴蝶形状一样
崔老夫人看的惊叹连连
她更加好奇，酸菜鱼做出来真不知道什么味道
但以芷萝的厨艺来说，肯定好吃
崔老夫人还真觉得饿了，不过她顾不得惊叹
她赶忙接水洗酸菜
手里忙活着，也忍不住跟江芷萝说说话
以前崔老夫人跟儿子一整天也说不上几句话
主要是儿子性情冷淡，她有时候都不知道说什么，每天也憋的很
有了儿媳妇后，崔老夫人就觉得每天跟芷萝说说话，絮叨