点心不急，面是已经准备好了，等晚一点再做，现在做的无非是糖火烧和咸火烧主要还是咸火烧，一共也就二百个等到中午的时候，再准备也不迟”
李长安盘算了一下，便是道
他搞这点心供应点儿，是为了给工人师傅们增加福利待遇，但是，以他的懒散性子，每周都得亲力亲为，还真有点不舒服
所以
他是连做火烧再加上带徒弟，带徒弟的时候自然是要细心，因此，二百个火烧，就得花费相当的功夫了
所以
中午就得开始做
不然的话，以李长安的手速，下午一点开始干，也不算晚
“行，在这方面，长安你是大行家，听你的”
赵大刚点零头
“那这样，今儿个大锅菜你主要把控全局得了，在一旁指点一下就行，保留体力做点心省的累着”
“成”
李长安点零头
实话
炒大锅菜，那可是个重体力活，一锅菜没膀子力气，真是翻不过来以前的时候，他一人盯上十锅左右，就会有点累了
真要是按照以前的劳动强度炒大锅菜下午再做点心，恐怕还真有点吃不消毕竟，别看就二百个火烧，但第一次做大部分肯定都是他亲力亲为做点心，对体力的耗费程度，可也不见得比大锅菜差多少
同样很吃力气
所以
他也不逞强
“行，那既然长安没什么意见，大家就继续按照之前的进度来，今儿个的大锅菜主要是我和老刘主做，老张你们几个带着其他人做好素包子、土豆黄卷糕这一块”
赵大刚分配着今的具体工作
接着
一帮人就开始忙碌起来
李长安心安理得的躺平，划水摸鱼
“刘师傅……”
也就在做大锅材时候，李长安稍稍提点了几句这些掌勺师傅，那也是做了多少年材老师傅了，上手很快
这才不到一个月，就已经有了李长安七八成大锅菜手艺，比过去有着明显质的提升因此，李长安也基本不用太过费心
指点不指点，大锅菜质量都能达标，只是因为李长安希望各位师傅还能精益求精，所以，也不藏私，该指点的地方也还是指点
因为下午还有大事要做
所以，李长安和几个徒弟全都是提前吃饭，在工人师傅们开始来打饭之前，早都吃饱喝足，略微歇息一阵，直接撸袖子开干了
开始做起零心
李长安同时掌泳正明斋】与【大顺斋】两家老字号点心铺的手艺，所会的点心样式不百十来样，那也差不多少
但是
巧妇难为无米之炊
这年月，物资紧张，轧钢厂食堂不可能什么东西都能采买的到因此，今儿个能做的，也就是咸火烧和糖火烧
其中还因为糖也不太好搞，所以，糖火烧只能做出五六十个，大部分还是以咸火烧为主
“晓峰、兔子，你们几个记住，想要做好火烧把面弄好，这是第一步，一定要注意……”李长