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第295章 虾仔笃面筋的奥秘(3)

在手勺中舀上半勺油,就那样直接把勺子对准火苗放了上去。

时间最多不过是四五秒钟,另一手便把备好的虾仔倒入了手勺中,拿着筷子稍微扒拉几下。

“虾仔很细很嫩,油温太高就会糊,油温太低不出味儿,怎么掌握全靠自己了。”

老三看着苏辰将煸好的虾仔倒入刚才烹好的汤汁里,只觉得头皮都开始发麻。

这就是.传说中二级会员的烹饪功力?

刚才苏辰说的不错,虾仔太过于细嫩,油温的变化几乎只是一瞬间,所以老三一般的做法是

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