：“你要不要尝尝？”
杭曜矜持了一下，才说：“如果不麻烦的话，那我就来一份锅贴。”
“不麻烦，你先坐一下。”
锅贴已经包好了，只待下锅煎。
锅贴一个挨一个，摆成圆形，放入平底锅中，小火煎得滋滋作响，倒水加盖焖一会儿。
锅贴没有封口，熟得快，等到锅里的水快少干时，再倒一点淀粉水，这样煎出来底部会有一圈很好看的冰花。
临出锅前再撒一丢丢绿色小葱花和黑芝麻，冰花成型，拿着盘子往锅里一扣，再把锅倒过来。
嘿，锅贴整个被扣入盘中。
金黄酥脆的底部，配上那一圈镂空的冰花，完美。