来个人酒店这边吃饭的人也不多，很多街里的老主道不知道已经换了老板，还以为是张主任在经营，所以很少来
饭店就是这样，上一个老板住的不好，名声臭了，等下一个老板接手不那么好做，得慢慢炒人气
老谭先是把整骨医院的人请了一顿，这是大客户，把他们拢住了会有很多客源另外请这些人吃饭吴主任也有面子，他往这里安排客人也有底气
还通过张志功把政府几个职能部门说的算的也请了一顿，都是财神爷，和他们打好关系没毛病，只有好处没坏处
然后有把宴会的宣传单做了一批，叫服务员拿到街里去发，主要是为了接五一期间的婚宴
这些工作袁姐大力支持，她这边也没闲着，和旗里的旅游口衔接上，拉了不少夏天的旅游团只是这里离大青沟有点远，不算太多
同时出了一项政策，铜厂各车间在这里聚餐一律八折，这样一来厂内职工大部分都到这里吃饭，也增加了不少效益
厨房孙海成是厨师长，包师傅配合，做的挺好孟梦刚来的时候不咋适应，不愿意干，想回省城她师父那，在老谭答应自己走的时候也带着她之后，小丫头才安下心来
凉菜陈小龙很喜欢她，总是帮着她干活，俩人没事还一起到街里逛逛老谭觉得这是缘分，王红和方建军在这里相识，有了感情，现在是对象他俩的小弟如今也步了他们后尘
前台是图雅琪琪格管理刚接手的时候是三个服务员，又招了两个，恢复到以前状态张主任管的时候把传菜员撤了，他自己来，现在又招了一个
客房还是乌兰和塔娜，俩人是老员工了，什么都熟路，不用操心
很快出了正月，到了阳历三月份客房和酒店的生意慢慢好起来，一切都走上正轨
在这里工作没什么挑战性，理顺之后就清闲了老谭每天检查检查厨房、前厅、客房的卫生，有时间给大家培训一下，然后就是陪客人喝酒拉关系实在没事就到园区逛逛，和那些业务员聊聊天再不就是到各家门市转转，闲扯一通
看着是闲人一个，一天啥事没有，还离不了他
他天生是做领导的，有他在就四平八稳，什么都规矩的，员工也愿意干活，并且乐呵呵的客人也愿意来
他在，袁姐几乎很少来酒店，不是在公司就是在家，主要是身体不好，需要调养
但老谭也不能总在这守着，在这就和养老似的，还没到那时候加上这回纯是帮忙，给的工资不高，和厨师一样，自然不能长干
他得培养一个接班人
他考虑过孙海成，感觉不行孙海成是个知足常乐的人，这回回来也是觉着这里离家近，可以接长不短的回家看看在厨艺上也就止步于此，不是他笨不想学，而是厨师到了一定程度，做菜就跟悟性有关了悟性到了手艺会更上一层楼