第85章 蒙餐和酒
赶在五一之前，老谭做了两场培训
培训不能像讲课似的，太正规没人爱听
做任何事，都有一定的目的性老谭的目的很简单，就是叫员工在这里安心工作，听从指挥，不需要做到什么忠诚，只需要知道这份工作能给自己带来一份收入，并且很稳定工作的时候只要不犯错误，什么都按着要求来，就不会下岗
他要给孙海成和图雅铺路
同时知道面对的是怎样一群人，所以他的培训像讲故事一样，寓教于乐，通俗易懂，员工都能接受
在培训中不但能学到知识，还知道如何做人
培训的时候图雅把她表姐木兰也叫了过来，木兰听完第一堂课后受益匪浅，第二堂课的时候把她家店里的几个主管也带来一起听
“你今天是个管理者，非常优秀但光优秀不行，还得做到卓越很多管理者因为优秀而难以卓越”
这是给员工培训完，木兰和她家的几个主管，还有图雅、孙海成几人坐在一起，老谭给他们吃的小灶
“在做员工的时候，因为优秀被提拔成管理者当了管理者，还用员工的标准要求自己，保持状态，啥都带头干，不怕苦不怕累，脏活累活自己来，感觉做的到位，还挺累，但一点不出成绩，有没有这种感觉？”老谭问
“谭师傅说得对，有这感觉”一个主管说
“我说了你们别生气，是位置没摆对优秀员工是带头干；管理者是领着干优秀员工是把自己的工作做到标准，受到夸奖；管理者是指挥员工把工作做到标准，进而夸奖和鼓励员工这是两个位置，需要把握好直白一点说，一个是带头干，一个是指挥干
当你是员工的时候看的是你如何优秀，当你是管理者的时候，看的是你手下的员工如何优秀，流行点说就是你带的团队如何优秀”
“谭师傅，你做管理这多年，经验丰富，能说一下最好的管理方法是啥吗？”一个主管问
老谭笑了，说出四个字：“以身作则”
分享了足足一个小时，眼看到晚上饭口了，木兰领着手下回去，临走时邀请老谭晚上到她家吃烤羊排，嘱咐一定要去，她在店里等着
晚上客人不多，好在接待了一个二十人的旅游团，也算不错
八点，老谭带着图雅到客房检查除了旅游团还有十多个客人入住，今天客房的生意不错
检查完之后俩人来到接待厅
“谭师傅，刚才我姐打电话了，问咱俩啥时候到”图雅说
“有点怕和你姐喝酒，酒量太大了，喝不过”老谭开玩笑道，但也是实话实说
“没事，今天我给你保驾护航”图雅道
“你酒量也大”老谭说：“咱俩一会儿走，我到厨房看看，你去检查一下前台”
老谭来到厨房，厨房已经收拾完卫生，工作餐也做好了，正准备开饭
孟梦看老谭来了