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第十三章;民俗(2)

辣的还可以放点麻辣面上去

把想要放的东西都放进去后,轻轻掀起一边的面片,把上面的葱花和调料均匀的抹在每一块的面片上

接着,拿着面片的一边,轻轻的卷起

卷成长条状后,把两边弄紧,然后就可以切了!

切完后,再稍微一弄,弄成半圆型!

这个时候,就要烧锅了,用文火把锅烧热后,拿起弄好的面块,轻轻的往锅边一粘,等一会后,接触锅的那一面,就会变成金黄的焦块

这个时候,只需要用铲子把面快轻轻的翻起,把焦块朝上就可以了

于是,火烧的邹形就做好了

接下里只需要把做好的火烧放在笼里蒸上45分钟以上就可以了.

说起来简单,但是做起来,对那些没做过的,却是很难

早晨,睡的正香的王振照例被家中的老公鸡给叫醒了!

习惯早起的他,并没有再被窝里耽误什么时候,在刷刷牙洗完脸后,就告别了父母来到了公路上锻炼

锻炼了一会,大概到七点后,王振就回到了家里,这个时候,王妈妈已经最好了早饭

今天的早饭是鸡蛋面疙瘩,炒萝卜丝

虽然很简单,但是王振依然吃的津津有味

吃完后,王振看到妈妈已经开始和面,便上去帮忙

面是昨天晚上弄的,经过一晚上发酵,今天早上就开了一大盆

和面看起来很是简单

但是做过的人都知道,和面也是需要技巧的,需要的是对力气的掌握和能够把面快均匀的糅合在一起的经验

若说力气,现在的王振并不缺,觉醒了异能的他,百斤犹如无物

至于和面的经验,对于从小在农村长大的王振来说,更是小菜一碟

因此,在王振的糅合下,本来需要十几分钟才能揉好的面块,在五分钟左右就被王振揉好了

“好了,妈!你看下可以了吗?”

王振把自己揉好的面,展现在王妈妈面前

“这么快?”

王妈妈看了看,惊讶的问道,随后用手按了按面,却发现真的已经揉好了

于是,她高兴的夸道;“小娃就是有劲!干个活也快!”

“嘿嘿!”

王振听了,心里美滋滋的

能帮老妈做点事,那怕累点也开心

面和好,王妈妈开始为做火烧做准备

虽然后面的步骤王振也知道,但是心疼王振的王妈妈说啥也不让他再下手了

无奈的王振,想了想,只好出去闲逛去了

这一逛就是一上午过去了

等到了中午,王振终于吃到了久违的火烧

还是那个味

这是他吃到嘴中第一口的想法

二十三一天的时候,就在王妈妈蒸馒头和火烧中度过了

转眼间,天又黑了,吃着刚蒸的馒头,听着家人的欢声笑语,王振心中前所未有的安静

二十四,扫房子!

这一天,谁也没有懒床,家里的所有人都早早的起来了

随后,在王爹的带领下,开始拿着扫把扫起屋子

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