常明显的，采用了中西餐融合的创意
主厨似乎致力于用法餐的方式，去进一步创新中餐，为食客呈现多层次元素复合味觉体验
对于如今已经在美食技能上达到高级，拥有“美食家”称号的江平而言
这一次的品味美食的体验……
也就是算平常
而夏槿菡则显然非常吃这一套
当然，作为黑珍珠二钻餐厅
三嚥阁的菜品至少是在水准之上的，而且无论是环境、服务，也都堪称奢华高端
也难怪夏槿菡用餐过程中，还不忘拍照发朋友圈……
相比菜品
江平反而觉得，主厨Eirc今晚为配的酒，非常nice！
1996年份的PesqueraMilleniumReserva（宝石翠千禧特陈红葡萄酒），这是被誉为西班牙帕图斯的宝石翠酒庄的珍稀旗舰酒
这款酒来自酒庄最古老的葡萄田VinaAltauu，年产仅1万瓶
而且只出产了1996一个年份！
罗拔·派克得分96分
口感果香馥郁开放，夹杂着印度香料的气息单宁柔顺，余韵持久，末端留有香草香味
光是这支酒，就让江平的品酒技能经验值上涨了1个点！
所以，最后买单时
当夏槿菡看到高达1万的账单，吓了一跳时
江平反而觉得很便宜了！
现在1996年份的宝石翠千禧特陈，可是一酒难求
估计还是的“美食家”称号，才让主厨拿出了这种珍藏好酒！
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