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牛肉拉面(3)

都会认真对待自己的每一次制作

况且,总会有人被他的手艺吸引,成为老顾客,这点自信他还是有的

进店的客人不少,接下来的一段时间,李桑和零都开始忙碌了起来,总算有了点开业第一天的感觉

不过,在照桥心美离开后,店里的人流量便渐渐趋于平稳,多数是跟风和凑热闹的人,只有少数是听说这里的奶茶很好喝,闻名赶来的

等他们好不容易可以歇口气的时候,早就过了午饭时间

李桑捶捶自己的肩,呼了口气对零道“抱歉,饿了吧,你都还没吃午饭”

零“店长也没吃”

李桑“也对幸好午饭本来就快好了,不需要再花多少时间”

两人走进厨房兼员工餐厅,而小雪不知道什么时候也回来了,这时突然冒了出来,迅速地跳上餐桌,一副等待投喂的样子

零面无表情地盯了她一眼

小雪瞬间警惕“人家才不是故意不在店里帮忙的,我是店宠又不是店员喵”

“卖萌”

小雪明白他的言下之意,气呼呼道“才不要,那么多客人,会把人家的毛撸秃的喵”

“无用”

小雪更气了“哪里无用喵,齐木楠雄可是我引来的喵”

“切”零表示不屑

小雪被噎得差点内伤,要不是因为打不过他

另一边,把他们的斗嘴当背景音乐,李桑动作迅速地将面下进锅里,完成午餐的最后一步

很快,一股浓郁的香味弥漫而出,夹杂着些微辛辣的味道,闻之便勾起人心中浓厚的食欲

李桑稍微整理了下灶台,接着先将炸好的小鱼干放到小雪面前,再端来两碗面,一碗给零,一碗放在桌上

“好香店长桑,你做的是拉面喵”小雪一边扒拉着自己面前的小鱼干,一边不忘盯着桌上的面

“确切地说,是牛肉拉面,”李桑纠正,道,“跟寿司国的拉面不一样”

小雪突然顿住,语气震惊“莫非,是号称中华第一面的那种金城牛肉拉面喵”

李桑扑哧一笑,道“金城牛肉面确实号称中华第一面,但我的做法并不正宗,我没去过金城,这是我根据美食纪录片和食谱自己研究的”

金城牛肉面风味独特,有自己的标准,讲究“一清二白三红四绿五黄”,就是说要汤清,萝卜白,辣椒油红,香菜蒜苗绿,面条黄亮,是华夏最有名的面食之一注1

李桑前世因为心脏病,就算放假多数时候也是宅在家里,没去过金城实地学习,当然不敢说自己的做法正宗

他的牛肉拉面是对烹调感兴趣后,专门研究了所能找到的所有资料,并根据纪录片还原出来的做法

其实单从卖相上看,他做的面跟原产地的并没什么差别,而味道上,尝过的人都说好吃,连口味刁钻的哥哥也说比正宗的金城牛肉面更好吃

不过他并没有当真,也不以此自傲,他觉得自己没去过当地,没有

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