人郑望说：“汴中节食，上元油塠”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》的记载，将面粉和红糖拌匀，加沸水和成很稠的面团，搓成一个个小圆球，入油锅炸熟，用竹签子串起来，即成糖塠这种类似糖葫芦的油炸食品，历史非常悠久，早在南北朝时就已经流行了到了唐代就成了北方人过元宵节时的主食
陈宇很久没吃到糯米做的吃食了，没一会就下肚两大碗，撑的瘫在床榻上动都动不了