扫码付钱,提袋走人
再买了点秦椒,家里还有蒜和生姜再买点菌子和瘦肉挑选了好半天,才挑到自己满意的瘦肉大热天的肉杠上的肉都有点儿不太新鲜的感觉,有的看起来颜色都不对了
再买带点蔬菜,回去准备自己做饭
给周青青打电话,没人接,估计这时候正在军训吴子义也不打扰认真训练的周青青了,可以想得到她一本正经的听话的训练样子
秦椒是做臭桂鱼的最好的配料,秦椒辛辣的程度比本地的辣椒更甚,去腥调口味的佳品臭桂鱼是常陵市的一道名菜不过发源地并不是在常陵市,而是从星沙市传过去的但是反而星沙市并没有盛行起来,反倒是常陵市每家餐馆都是必备的常菜
臭桂鱼做好不是很容易,关键就是怎么让桂鱼变得臭起来
有些有耐性的,是将桂鱼直接放到发臭并不是完全的腐烂变质,而是稍微有点臭的时候,就开始做鱼了还有一种是最好的,就是加臭豆腐的汁儿,带着臭豆腐的风味儿,烹饪起来会更香
吴子义在家里的坛子里存有正宗汁儿,臭豆腐也是自个儿做的,闲着没事就做了很多的材料现在用是正好的
先用臭豆腐汁淋到桂鱼上面,汁液顺着花刀的刀口深入到鱼肉里面等腌制一个半小时候,就可以拿出来冲洗干净后进行烹饪了
做鱼的时候,吴子义给名玉霞打电话却不想名玉霞今天要陪客户吃饭,没时间过来于是打电话给葛兰,葛兰答应了,半个小时后到
葛兰风尘仆仆的样子让人有些心疼做什么都像是在赶一进门就问到了臭桂鱼的味道,立即就兴奋起来
“就知道,就知道,臭桂鱼,就是这个味儿,小义义,姐爱死了”葛兰溜进厨房,看着吴子义正在炒菜,就对着的后脑勺,“吧唧”的隔空亲了一口,在电子橱柜里拿了一双筷子,溜到餐厅里偷吃去了
“正宗的常陵臭桂鱼啊,好久没吃到了”葛兰感慨
吴子义将菜端出来,擦了擦手:“要不要来点儿红酒?”
“哈哈,红酒被臭鱼,喜欢!来点来点扫一扫今天的晦气”葛兰笑,立即就拿着跳起来去那酒杯
吴子义从酒柜里抽出一瓶红酒,上次没喝完的一瓶,两人倒上
“要是姐喝多了,会不会图谋不轨?”葛兰喝了一口,带着媚眼儿看着吴子义
“看这话说的,能对自己的兄弟不轨?”
“滚——就这么差劲吗?”葛兰就呸了一口,叹气,“今天也算是见识到了,居然有人想特么的灌醉,好趁人之危啊当老娘吃素的,当场给了一巴掌”说着夹了一筷子臭桂鱼,放进嘴里,很享受的表情
“还有人打的主意?”吴子义眉头挑动了一下
“雷放那个王八蛋,早就对心怀不轨了,趁着这次出去陪客户,不断的要劝酒,不喝还给脸色看老娘能惯着?扯身