拿给你,你也开始练习吧”
“好的,马哥”
马华拿来个小桌子,布置好案板
“马哥,为什么我的左手压不了一会就又酸又痛啊”
“你这是太紧张了,其实刚开始时都这样,多练习就好了…
你放松点,压紧食材不用太大力,而且你要时刻记住只把中指指关节突出,握刀要正,你现在初学,对刀有畏惧是很正常的”
“嗯,小易,你刚开始,不要急,慢慢切,有问题多问马华…”
何叔一直在旁边看着,不时点点头