个新盐”林彻安排着
“喏，等遵命”几人唱喏应下
“恩，们办事放心，走，吃饭去，下午还有几件事要在这，罗标，先让人守在这，别让人进来”
折腾了一上午，林彻肚子饿了，这时候锅中剩下的溶液也少干了，让小虫把里面的固体收了起来便离开了
吃饭是在围屋，有两个大食堂，庄上几百个人都在这里吃饭，另外有个小食堂，给庄子里有点地位的人用的
当然这些有点地位也不过是平民百姓，平时都是七八个人同桌吃饭的，没法实行高大上的分席制
林彻也不讲究，和六七个人一起同桌吃饭，只不过也是分餐而已
因为林彻在，今天庄子上特意宰了一头牛，要知道，官府可是禁止宰杀耕牛的
《宋刑统》规定：“今后应有盗官私马牛杂畜而杀之，或因仇嫌憎嫉而潜行屠杀者，请并为盗杀如盗杀马牛，头首处死，从者减一等”，“如有盗割牛鼻，盗斫牛脚者，首处死，从减一等，创合可用者，并减一等”，“故杀官私马牛者，请决脊杖二十，随处配役一年放杀自己马牛及故杀官私驼骡驴者，并决脊杖十七”
当然林家也不是什么奉公守法的良民，没人太把官府的禁令当回事，不过平时也不会轻易的杀牛就是了，即使是杀了，也得去官府报备，报一个不小心摔死了，再缴纳一贯钱的罚款了事
所以这一顿牛肉绝对算得上是奢侈大餐，一般人谁敢这么干
林彻吃着不常有的牛肉，很是愉悦，“郑管事，以后把剩下的那些牲畜骨头给留存起来，要是别处有让人去收了回来，花钱买都行，以后有用处”
“阿郎，这骨头能干啥？又不能吃，还稀得花钱买？”
虎子啃着一根牛肋，嘟囔了一句
虎子当然不知道林彻是打算用骨头来烧制瓷器了，对来说，只要不能吃，那多半就是好没用的东西
“别管，吃的肉，对了，好像从来没吃过猪肉，庄上不是养了猪么？”
林彻想起到这个世界后就没见过猪肉
“回阿郎，猪肉是贱肉，骚臭味太重，不好吃，只是咱们这些下人吃的，您当然也就没吃过了骨头的事小人记下了，以后都收集起来“郑管事回话
“哈，骚臭味啊？有法子，待会咱们去猪栏那边看看”
林彻怀念起前世的红烧肉酱肘子炖排骨梅菜扣肉，想着该不是这会还没普及阉猪吧，不是说西周就有了么，奇怪
林彻认为这肉类牲畜中，还是养猪最有前途
猪是杂食动物，意味着饲料来源广，还可以圈养，意味着占地小，花费的人工也少，肉长得还快，比牛羊的优势大多了
最关键是，肉还挺好吃的，煎炒烹炸样样皆宜啊，又能补充这个时代所缺少的脂肪供应
只要解决了生殖腺所带来的骚臭味，那是钱景宽广啊