正煮着冒黑色气泡的毒汤。
“嗞嗞嗞！”
翻炒声音吸引了吧台前三个客人的目光。
3色花椒，被直接丢到平底锅烘炒，炝锅和润滑的油脂不见一丝一毫。
结果炒一碗花椒就用去5分钟，三浦裕香时不时低头看腕表，终于不得不提醒：“我时间紧张，还有多个街道要去巡察。”
“说好了，十分钟就是十分钟，你再等一会就好！”
很快，烘炒的花椒，被丢进料理机，打碎磨粉。
这个步骤耗时两分钟。
又一次起火，不过这次翻炒就正常多了，夏言先下油翻炒蒜末，然后勺子从一个辣酱瓶，扣挖了几大勺豆瓣酱放进去一起炒。
“熟悉的辣酱，熟悉的味道呐。”
三浦裕香听到小姑娘感概满满的说，瞟一眼过去，发现小姑娘和工装大叔，在位置上，坐直了，喉咙位置都有咽口水的细节。
同时，弥漫而出的辣味，已经让三浦裕香光洁的额头，开始流汗了。
并没有打算炒到很干，也没有加高汤什么的。
就最后收尾时，把一碗混合的花椒粉也投进去翻炒。
“铛！”
“完成！”
把一大碗散发浓郁麻辣味的辣酱，搬到了三浦裕香面前的吧台上，夏言又在辣酱碗旁边，摆上干净未用的刺身盘。
下刀，切了一块‘鳕鱼白子’，摆在刺身盘上。
“请用，三浦小姐。”夏言说。
三浦裕香捂住口鼻，半晌才艰难地说：“这就是你打算做的黑暗料理吗？！”
“你理解为‘黑暗料理’也没错，反正，这就是平时我店里的主打菜品，并且以后我也不打算放弃麻与辣的风格，最多把这类菜品的比重降低，丰富一下菜单。”
话音方落，店内就响彻一个激烈抗议的嗓音：
“夏店长，你好偏心！！”
昵称随心情在“夏店长”、“夏言君”之间变化的青野澄子，眸子充满被歧视、被偏见的恼怒：“明明是老客人，却用薄口酱油的酱汁随意就打发了我们！”
岛田隆志竟然也跟小姑娘一起抗议：
“没错，没错。”
“都是850日元的刺身小盘，为什么她是耗时间耗功夫的‘麻婆酱’，我们的却是一小碟酱油……”
夏言双手抱臂：“是一样的价格没错，但发挥全看心情，你们可以选择不吃。”
三浦裕香默默看着，忽地拾起了筷子。
嗞！
当筷子夹着的‘鳕鱼白子’，与碗里的赤红麻婆酱，稍微接触的那一刻。
从鳕鱼体内取出的器官，已经失去生命气息的组织体，居然产生了轻微的抖动之感，也不知道是三浦裕香的手在颤抖，还是这一段白子，因为热烫的麻婆酱汁而复活了。
夕阳往店内投下来一大片晚霞。
恰好，吧台前一排椅子，就在晚霞洒落的区域。
淹没在麻婆酱碗之中的‘白子’，原本的雪白细腻，渐渐染上红油