海带,但调味的食材仍不可少
“唔,给我拿几个大番茄过来”
“是!”
陈致远应声
熟悉的和面、醒面环节,很快转进到下一步
只见夏言把初步醒发的面团,放进一个铜盆,再注满了清水,双手就对着盆子里的面团,不停的揉搓
“呃?”
陈致远觉得这一步处理,眼熟啊
颜先咦了一声,定睛看去:“嗯?怎么感觉像是在揉洗面筋!”
突然,想到了两三天前的深夜,自己曾在这家小店,就在这张吧台的里面,当着年轻主厨的面,也是这么揉搓揉洗,得到面筋并油炸的……
渐渐的,颜先表情古怪
“(;°ロ°)!”
不会吧!