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第十四章 这碗饭,近乎道也!(2)

至少是A9级别的和牛,脂肪丰富,但大部分脂肪已经在高温下析出,入口完全不显得油腻,只保留了谷饲牛脂肪特有的奶香味

伊比利亚火腿,入口化渣,唇齿生香,显然是用于弥补炒饭本身偏淡的口味的

鱼子酱,不知道品牌,但质量绝对不会差,配合米饭食用,淀粉所产生的回甘恰到好处地压制了鱼子酱的咸腥味,妙不可言

甚至连配菜也都像刚才苏酥喊的那样,全是名贵蔬菜,并且搭配得极为严谨,半点都没有喧宾夺主的意思

这一份饭,有大来头

他一口接一口的吃下炒饭,渐渐地,他产生了另一种极为特别的感知

是香味

米饭的香味开始逸散出来,又被狭窄的车厢锁住,现在他整个人都被香味所裹挟,仿佛就置身于顶级餐厅的厨房之中,而手中的这份炒饭似乎就是行政主厨刚刚炒出来,立刻便递到自己手里的

美食中有种极为玄学的说法,叫锅气

卞伦从小到大吃过的奢侈菜品不计其数,但从来没有搞明白锅气是个什么东西,这一刻,他感受到了

这可怕的氛围感

不仅仅是单纯的厨艺,这个其貌不扬的炒饭摊老板,对于用餐氛围的营造,简直已经到了登峰造极的境界

仅仅是一台价格不超过三万块钱的五菱宏光,就营造出了顶级餐厅的用餐氛围!

尤其是这环境的私密性,甚至给了他一种久违的、来自家庭的安全感

狭窄的空间,一碗热气腾腾的炒饭,一段由自己完全掌握的时间

卞伦的眼角不知不觉地渗出了一丝泪痕

这碗饭,近乎道也!

他把自己此前的计划全部都抛在了脑后,只顾着全心全意地品尝这一碗炒饭

城市很大,他很小,这碗饭更小

但是哪怕只是小小的一碗饭,他都要吃很久,那自己一辈子追寻的那些飘在云端的目标和欲望到底又算什么呢?

回答他的只有唇齿间的咀嚼声

也不知道过了多久,他再次舀起一勺饭送到嘴里的时候,突然面色微变

饭有点凉了,口味似乎......

然而他的想法还未转完,便听到了车身上的敲门声

“十分钟到了,吃不完的不要吃了”

卞伦手中的饭盒几乎要掉落在地上

这等对于时间的精确把控,如果不是数十年浸淫其中的功夫,如何能做得到?

可这老板看上去分明只有二十来岁!

他默默地放下勺子,走出车外

“没吃完的放那吧,我之后会重新消毒加工送给流浪汉吃你身体没病吧?下次如果吃不完就点小份的,或者你带健康证来吃也行”

“啥?我吃口饭还要带健康证?”

卞伦大为惊讶,但这碗饭对他的震撼太大,所以语气中只有疑问,没有质疑

“不带就吃小份的”

云归的回答很简洁,随手拉上车门后,转身回到了炒饭摊前

而卞伦看

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