再加一些药材
李二更加好奇了，看她要肉，帮着拿了那半边的猪头和猪尾巴
李福儿一边洗净，一边说
洗净后，把生姜切片，大葱切段，洋葱切丝把猪头上的毛都烧一下，当然这是爹做的
这样可以去除猪毛去腥烧的时候更容易入味
再把一边的猪耳朵割下来，猪舌头割下来，从中间给它切开，把处理干净的猪头放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净
猪舌头一层皮给它剥掉
再把调料一起放到锅到，烧五分钟，然后捞出
接着在锅里放两根筷子下去，防止卤猪头的时候沾锅底，把猪舌头和猪耳朵也放进去然后盖上锅盖大火烧开
烧开后捞起来，锅中倒油，放入大葱段、一小半生姜、洋葱，小火把葱油熬香
熬完香
热锅再倒油，然后放入冰糖，用中小火把冰糖熬化，熬到起泡沫，倒入少许开水继续熬
最后把熬好的糖色倒入锅中
锅中放入食盐，盐量要多一点，酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、卤料包，勺子压一下把它完全浸入汤里面，最后放入姜片盖上锅盖，大火烧小火熬
即可出锅
出锅后，李福儿让爹不要再加火
李二听了，站了起来
李福儿看了看做好的卤肉，无论是颜色和样子以及味道，香味和前世的差不多，没有做失败，她还担心失败
一道道工序还是费时间的
李二看在眼中：“好香，这就是福姐儿你说的那个卤猪头肉？”太香了
刚才他就想说
李福儿点了下头，用筷子挑了挑，戳了一下：“爹尝下？”她弄下来一小块，给爹尝
李二点头尝了后：“好吃”不知道福姐儿怎么想出的方子
李福儿望着爹：“以前，东想西想想出来，和师父说了说，师父说可以，让我，试过，觉得很不错”
“福姐儿”
李二知道了
“还有另外的”李福儿又说
李二心想还有
李福儿把猪肉也卤了，还有猪尾巴，过程一样，卤好放到一边，让爹尝
李二尝了都说好
“爹觉得卖它怎么样？可以赚银子吗？”李福儿问
李二觉得不知道的可能不会买
李福儿：“弄个试吃就是了”
随后做了冷串串，冒菜，冷串串是为了让爹看下如何，冒菜和麻辣汤之间，她选择了冒菜，冒菜便宜很多，也更方便，可以外带
不能吃太辛辣就淡一点
李二吃不下太辣
李福儿吃得辣点，见爹吃不下后：“爹休息下再吃，可以送去给奶他们了，还有村子里的人，村子里的人在我饿的时候帮了很多”
李二一声好
外面：
“不知道某些人到底在做什么，那味道，果然是把银子都拿出去乱花了，这是肉香，居然敢买肉吃，这是不怕哪天饿肚子，这是”
李二听出是娘
李福儿看爹：“爹”再不去她的奶奶又要来了
李二