眼冒星星地道
“蒙娜丽莎是在腐乳宫好不好”我一副见多识广的口吻
“腐乳宫？哈哈哈”“你丫怎么不说臭豆腐宫？”钟凌儿和伊娃笑得那啥乱颤
我赌气，不说话
……
御宴坊后厨
“二位高大厨，你们打算做道什么菜？提前交代一声，省的大伙做重了样儿”华寅冬道
“重样儿能咋？怕被俺们直接比下去啊？”高大壮道
华寅冬先是环顾四周，才道：“御宴坊的厨房比我满汉楼的小得不是一星半点，炒菜时偷个师肯定不是难事吧”
其实，御宴坊的厨房足有两百多平，光灶台就有九个，跟“小”可完全挂不上勾
“这个华大厨竟可以放心偷师这种下三滥的伎俩，我和大壮是绝不会做的”高小立道
“还是先小人后君子吧”华寅冬皮笑肉不笑地道“打算做哪道，有什么好隐瞒的我先来……”他在食材区转悠了一圈，略一沉吟道：“凉菜我做一道松鹤延年芥末鸭掌，热菜我做金蝉玉鲍”
只听菜名，高小立就知华寅冬确为御厨传人他报的这两道菜全出自于满汉全席九白宴
九白宴始于康熙年间康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹以此为信蒙古部落献贡后，皇帝设御宴招待使臣，谓之九白宴
九白宴为清代早期皇家御宴，当时目的主要是为了款待蒙古使臣其实说是满汉全席都有些牵强等到清中晚期，蒙古更是早已诚心归顺，即便有使臣前来，皇家也早已不再大张旗鼓的设宴款待所以，九白宴做的便是极少，会做九白宴的御厨也是凤毛麟角
华寅冬敢做这两道菜，除了是向高家兄弟证明自己乃御厨嫡传的身份外，也有震慑二人之意
“不就是九白宴嘛，有啥了不起的哥，我先……”高大壮说着在食材区快速逛了一圈“俺做鸡丝豆苗和原壳鲜鲍鱼烧鹌鹑”
华寅冬听了冷哼一声“东施效颦！”
“你才尿频！”高大壮同样冷哼一声，也不知道是真不懂还是故意气华寅冬
高大壮选的这两道菜都出自于满汉全席节令宴
节令宴是指清宫廷按固定的年节时令而设的筵宴如：、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗又由于宫廷的特殊地位，食俗虽与汉同，定规却更加详尽因此流传于世也就相对较多这正与九白宴恰恰相反
华寅冬选的两道菜主材分别为鸭掌和鲍鱼而高大壮选择的主材为鸡丝和鲍鱼，虽然做法不同，但却明显有跟华寅冬叫板之意
“高小师叔，华大厨，该我了”早已按耐不住的翟思沫向二人拱了拱手后