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第39章 论如何茅草根制糖(2)

带着柔毛一同脱落,随风飞散,落地以后即可发芽,当年生的实生苗即能形成地下根茎由于其发生快,密度大,生长迅速,竞争力强,与土地严重争水、争肥、争光;尤其是其根系庞大,耗费水肥能力极强

收购这些,还能够治理一下

当然这只是额外的

获得了初始百斤的白茅之后,他就开始了自己浩浩荡荡的制糖工艺了

白茅制糖和甘蔗制糖本质上并没有太大区别

清洗之后,直接加水搅碎,然后过滤

和甘蔗不同的是,白茅糖度太低,需要加入石灰乳

随后再进行着熬煮,再一次加入石灰乳

随后再进行着沉淀

沉淀去除非糖杂质

然后浓缩

也就是熬煮

由于白茅糖度极低

这熬煮剩下来的糖液可以说是少的可怜

小院之中,几口大锅冒着热气

一道道的身影在迅速之中忙碌着

而李明也同样在忙碌

他想要做的自然不是红糖,而是白糖,或者冰糖

在原本的轨迹之中,白糖和冰糖初始出现都还得到了他那个九哥在位时期的事情,如今自然没有这些

而无论是白糖,还是冰糖,这其中都有着一个很大的问题,那就是结晶问题

冰糖还好

结晶方法只要将出锅的糖液,盛入盘内放在土坑上,当天盘内温度保持在90℃左右,以后每天降温10℃,降到第七天为止,自然会逐渐形成冰糖

而白糖则是相对复杂一些

需要离心机,以及结晶体

此时的李明就在忙碌着土法制取结晶体

也幸好,土法制糖之上就有着相关信息,他只要一步步进行就行

至于步骤,也很简单

在平底锅倒一小杯水,将锅置于微火上加热缓慢注入两杯蔗糖待糖的水溶液达到饱和并沸腾时,将液体倾入杯内,随后将杯放置在阴凉处数日,晶体将会生成如果有竖直的线在溶液中,晶体就会以“吊灯”的形状生长起来

晶体成型了,接下来就是离心机了

这东西相对复杂一些,高端的基本别想了,除非系统签到

可很显然仅仅一级的系统想签到这东西基本不可能

不过也可以直接制作一个手动的,小型的

虽然靠着这个制取大量白糖几乎不可能,可少部分却是能够做到

很快,几台手摇式的离心机就是被他制取成功了

而到达这一刻,自然就可以母液和晶体分离了

这一种体力活,李明自然不可能会做,任务交给了少府众人

伴随着一个个大力的摇动

晶体逐渐分离

当第五天的时间降临

李明的眼前,就已经多了一小堆

其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,在这个时代,几乎犹如艺术品一般的存在呈现了出来

轻轻拿起一些放入口中

顿时一股纯正的甜味蔓延到了口腔所在,让李明的双眼都不由一下子亮了

很显然,这一刻的他成功了

虽然白砂糖没有他

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