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第十七章 楚城幕 我要跟蒙老师告你(3)

挺好看的,好像就是你身上套”秦怡继续点头

“事实就是,我找戴学姐借了资料这事儿你是知道的吧?那天我准备还她资料,哪知道下起了雨biquoo◇ccbiquoo◇”楚城幕把事情的前因后果解释了一遍,不知道为啥,却把烤鱼那段给省去了

“所以你俩没耍朋友?”秦怡认真问道

“别闹,就快高考了,人家是非五道口职业技术学院不考的人,换你,你会耍朋友不?”楚城幕白了她一眼

“会啊!小说上都写了,黄昏恋啊,好美的”

“少看点言情小说,看得脑子都坏掉了,就你这样,还有脸要跟我妈告状?”楚城幕没好气道

“怕了你了,走吧!”

“嘿嘿嘿!”

好吃街离新华书店就一两百米的距离,街头立着一个用手捏着筷子夹毛肚的铜像,很好辨认

秦怡捧着半个白色泡沫的一次性饭盒,饭盒里是一个完整的烤猪蹄,看得楚城幕直咽口水,突然就觉得手里的鱿鱼须不香了

这种烤猪蹄在03年依然卖到了3块钱一个,因为这玩意儿做起来属实麻烦,楚城幕上辈子是个吃货,还专门研究过怎么做

猪蹄先洗刷干净,然后用剪刀和小刀,剃掉各种角质,然后用卤料炖得骨肉将离不离,炖太久,容易骨肉分离,肉没了弹性不说还很容易腻人,炖得火候不够,不能入味不说,还容易嚼不动

然后再捞起来备用,烤的时候先用大火把猪皮里的油脂烤出来,让猪皮呈一种酱红中又带一点金黄,收缩的猪皮把里面的猪肉包裹在一起,再把猪蹄整的剖开,在里面撒上辣椒面,孜然粉,花椒面,和葱花

最后用小火慢慢烤,直到猪蹄溢出来的汤汁把辣椒面等一系列香料完全浸透才算烤好,夹起来放到餐盒里,骨头轻轻一拔就整根全部拔了出来抛开成本,光是这一道道工序,就得值个手艺钱

从放学时,天还大亮,两人一直吃到华灯初上,直到把好吃街从街头扫到街尾,秦怡才算是吃得个心满意足

两人离开好吃街的时候,哪怕穿着厚实的外套,也依然能看到秦怡的小肚子微微凸了出来

吃得有些撑到了的瓷娃娃,一只手拽着楚城幕的衣角,让他慢点走

一边散步消食,一边露出发自内心的淡淡笑容

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