用纱布拧干水份
磕几个鸡蛋，加上糯米粉干豆粉，还有调味料，拌上和匀，制成蛋米豆粉
再把锅烧热，放盐炒至微黄，最后加入花椒粉，拌匀
一碗稠稠的糊糊就做好了！
然后起锅烧油，等油热了再把蒲公英进糊糊里裹上一圈，直接炸锅定型捞出
这是椒盐蒲公英，香酥着呢！
等到再复炸一遍装盘时，整个院子都弥漫着这一股独特的辛香