，并且还不会如其香料那样残留味道
经过烹饪以后花椒和食物会散发出诱人的香味，刺激味蕾分泌唾液，从而刺激人的食欲，增加食量
最关键的是，半熟牛肉的调味方式有限——粗盐、黑胡椒，至多加点油醋汁
哪怕有一丁点的花椒味，那也没有单独品尝时那么明显
“非常完美的去腥，没有半点杂质和腥味……”
弗立维教授若有所思地看着手中的肉卷，目光掠过达莉娅的脸庞
或许，此前太苛责古板了一些？这名小女巫的有些想法，可能可以让魔咒学往前一大步
——在某些魔咒伴生菜肴中，剔除杂质的技巧，往往可以让成功率大幅度提升
…………
“太好了！”
“加油，达莉娅——”
格兰芬多学院的学生们发出兴奋的欢呼声
教授们并没有刻意压低声音，所有人都能听到们的评价
更重要的是，六位评委的行动已经说明了一切：达莉娅和哈利的魔肴，很好吃！
“蒜泥、去腥白肉、特殊手法处理的黄瓜、凉拌细丝——”
赫奇帕奇学院，一年级的汉娜·艾博认真记着大家所说的那些要点
她家在对角巷经营着一家小酒馆，类似这种简单、美味的凉菜，显然是最适合不过的下酒菜
“哇，达莉娅她们那边看来也下了一番功夫——从刀工和食材处理上入手”
“但是……真的只是这样吗？”
塞德里克·迪戈里轻声说，目光看向没有说话的邓布利多
不同于其几名评委，邓布利多在吃了几片肉之后，开始盯着流淌的酱汁沉思
塞德里克注意到邓布利多后来几乎没吃肉，更多是用黄瓜薄片蘸着酱汁，一点点品味
难道……
…………
“哼，不过是投机取巧的拍黄瓜和去腥——”
特伦斯·希格斯轻哼了声，努力在心中安慰着自己
相比起远房表姐从魔法所寄回来的菜谱，这些东西差得太远了！
要知道，仅仅是煎制、调味、冷冻这三道魔法工序，就能体现出两者不同
霍格沃茨魔肴决斗的得分标准不单是“好吃”，还有复杂度
“奇怪，明明是普通的蒜泥酱汁拌肉……”
康奈利·福吉含糊不清地说道，还在不停地咀嚼着那诱人的白肉
“……为什么，为什么会那么好吃，咸、辣，可偏偏就那么让人一块接一块地停不下来”
“不对，这其中的味道不仅仅是是单纯的咸和辣，似乎还有——”
邓布利多皱起眉头，欲言又止地看着那些流淌的酱汁
这时候，大家这才注意到邓布利多一直盯着酱汁
“不同寻常的红色汁液，这不是辣酱汁……”
“这道魔肴的秘诀难道是在……”
“没错，真正的秘密就藏在那些混合蒜泥的酱汁当中！”
达莉娅得意地说道，从怀中取出一个装满红澄澄液体的水晶瓶
“在酱汁中，加入